Суп картофельный с мясом
Вид: Первые блюдаИнгредиенты: Мясо — 60 г, кости. — 150 г, картофель — 225 г, морковь — 20 г, петрушка, сельдерей — 10 г, лук репчатый и порей — по 10 г, томат-паста — 5 г, жир — 10 г, зелень — 2г.
Приготовление: Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками. В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть, затем добавить картофель, специи и варить в течение 15-20 минут