Лимонный поссет с малиной
Вид: ДесертыИнгредиенты: На 8 порций:125 гр малины, 568 мл (1 упаковка), жирных (двойных) сливок, 20 гр базилика, 150 гр сахара, сок из 2 лимонов
Приготовление: Разделить малину по 4-м маленьким чашкам, оставив несколько ягод для украшения. В кастрюле соединить сливки, базилик и сахар, довести до кипения и кипятить 3-4 мин. Затем снять с огня и добавить лимонный сок. Дать немного остыть, достать базилик и залить сливками малину в чашках. Переставить в холодильник и оставить на 2 часа или на ночь. Подавать, украсив оставшейся малиной и свежими листьями базилика.