Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия: Скоро Новый год!
wilka.ru :: форум > Кулинарный портал > Праздники
Sweet
Время проходит быстро - не успеешь оглянуться и Новый год на пороге!

Поделимся проверенными вкусными рецептами? smile.gif
Денис
Когда я был маленький и жил с отцом, он любил на новый год делать мясо по-французски.

Вот рецептик.

Очистите 7-8 сырых картофелин, нарежьте их плоскими кружочками. Мясо (желательно шейную часть свинины или телятины) отбейте, приправьте перцем и солью. Сверху выложите обжаренный лук, а затем ломтики картофеля.

Сыр ("Пошехонский" или "Голландский") натрите на крупной терке и посыпьте им картофель. После этого смазать все майонезом.

Поверх можно положить кружочки помидора. Готовьте в духовке при температуре 200 градусов - 40-50 минут до образования румяной корочки.

Ну как обычно, красная икра, зимний салат. wink.gif
Андрей Л.
кстати идея здравая!
надо искать рецепты, подходящие уходящему и наступающему году
сейчас деревянной курицы год.
будет год кабана ... какого надо посмотреть, уточнить точно кстати...
и отталкиваться от этого:)
сборничек составить
Денис
Давай с тобой составим? ты выходи в аську то, обсудим.
Андрей Л.
зачем приват, если есть форум:)
давай обсудим, тема интересная
Денис
Ну давай. Значит составляем меню на новый год.
Кабан ассоциируется со свиньей. Я думаю можно из свинины что-нибудь оригинальное придумать.
Андрей Л.
нет нет, ты что, из свинины не в коем случае,
впрочем как и из курицы.
Денис
А что ты тогда предлагаешь?
Андрей Л.
подождем рецептов у знающих людей...
Андрей Л.
немного ошибься.. год деревянной курицы был 2005-ый
2006 год собаки
Денис
Верно, я чо-то тоже стормазил. Все думаю о том, чтоже такое на новый год приготовить, я ведь теперь студент, живу один. Мама с папой далеко, самому все делать. wink.gif хотя до нового года еще далеко, думаю найдуца люди, которые посоветуют чтоже нам всем приготовить такое эдакое, на нг.
Sweet
где рецепты?!:(
Денис
Да вот. думаем, ждем пока кто-то начнет.
Sweet
Начну я наверное smile.gif ...у нас на все праздники идет салат *Селедка под шубой*
поделюсь этим рецептом..я думаю что каждая хозяйка по своему ее готовить....

1 слой - картошка ( естественно вареную -ее можно натереть на терке или порезать мелкими кубиками)
2 слой - селедка ( очищенная от костей и порезанная на кубики)
3 слой - мелконашинкованный лук
смазать майонезом и натереть белок вареного яйца потом натереть вареную свеклу на мелкой терке ( можно на свеклу добавить грецкие измельченные орехи)
повторить слои также....сверху натереть желток......
не знаю как вам а нам нравиться))))
Андрей Л.
взято с кулина.ру


Наступающий новый 2007 год - год Красной Свиньи. Как ее встретить так, чтобы весь год прожить в счастье и радости, достатке и положительных эмоциях. Что год грядущий нам готовит? Все эти вопросы задают себе миллионы наших граждан в преддверии Нового Года?

Начнем, пожалуй, с того, что немного поговорим о виновнице - Свинье. Свинья - храбра и способна к самопожертвованию. За все, что берется - доводит до конца, причем идет к своей цели по прямой, сшибая все преграды. Поэтому наступающий год идеально подходит для того, чтобы пойти напролом к своей 'великой' цели. Все, что вы задумали, может осуществить в наступающем году. Главное - видеть цель!!!!

Хотя для многих Новый год начнется скучновато, но зато уже буквально в феврале-марте начнут поступать предложения, которых вы давно ждали. И всем, кто хочет иметь успех в какой-либо отрасли или стороне вашей жизни, лучше всего соглашаться.

Свинья любит веселиться, ее любимое занятие - развлечение в кругу друзей. Поэтому лучше всего в этом году встречать праздники большой, дружной компанией. Главное требование - смех, радость, веселые розыгрыши, шутки, прибаутки и, конечно же - песни с танцами. Чем громче вы их будете петь, тем счастливее будет у вас наступающий год. Всем, у кого есть возможность поехать на дачу, на природу - советуем воспользоваться и гульнуть там по полной программе.

Для людей, которые планируют создать семью в наступающем году, лучше всего встречать Новый Год в какой-нибудь романтической стране. Свинья любит путешествовать и если вы или ваш избранник еще, и родились в год Свиньи, смело можете отправляться в путешествие. Куда? Решать вам! В любви и семейных отношениях нужно учиться терпимости и вниманию друг к другу. Самое нежное проявление чувств подтверждайте делами. Свинья покровительствует семье и способствует налаживанию семейных отношений. Но только истинные чувства способны преодолеть все трудности и невзгоды. Берегите близких и почаще проявляйте вашу заботу о родных и любимых людях.

Главная задача, которую нужно уже сейчас решать - заранее запланировать встречу Нового Года. Все, за что берется Свинья, она делает с полной отдачей сил и требует того же от других. Заранее подумайте о подарках. Уже совсем скоро откроются новогодние отделы в супермаркетах, купите всем своим близким брелоки и открыточки с изображением милых свинок.

Напишите всем любимым и родным пару добрых пожеланий - они обязательно исполнятся. Главный подарок в этом году - большая копилка в виде хрюшки. Наполните ее монетами и поставьте под елку, вместо Деда Мороза - тогда целый год в вашем доме будет достаток и никаких денежных проблем. Пока еще первый снег на засыпал земля, сходите в ближайший парк и насобирайте желудей, высушите их, сделайте бусы, украсьте их - и подарите друзьям в канун Нового Года. Вообще в этом году лучшим подарком считается тот, который сделан своими руками.

Уже сейчас стоит продумать до мелочей и праздничный наряд. Главное помните, что в эту ночь на вас должна быть обновка. Это может быть и брючный костюм или вечернее платье, джинсы со свитером или любимая маечка, главное - одежда должна быть красивой и удобной. Свинья очень ценит комфорт и внешний вид окружающих. Так что не забудьте записаться к своему мастеру на прием и сделать себе праздничную прическу и макияж. Основные цвета наступающего 2007 года красный, оранжевый, розовый, перламутровый. Праздничный наряд должен быть в светлых, розовых или красноватых тонах. Из украшений выбирайте бусы, бижутерию и всевозможные стеклянные украшения. Свинье метать бисер не привыкать, так давайте доставим ей такое удовольствие. Доставайте бабушкины шкатулки и сундучки и вперед. Модницам рекомендуем облачить себя в шали и меха. Обувь лучше подбирать на среднем каблучке, туфельки и ботиночки, сапожки и сабо должны гармонировать со всем ансамблем. Украсьте их ленточкой из розового меха или сверкающими стразами.

Итак, подведем итог! Теперь у вас есть возможность и время продумать организацию своего праздника до всех мелочей. И чтобы там не принес нам новый 2007 год, давайте его встретим и проведем на всю катушку. Главное, во всех ситуациях оставаться людьми, тогда все будет хорошо! Счастливого Нового Года!
Sweet
КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГРИБАМИ

Обязательно приготовлю на Новый год, очень вкусно и легко в приготовлении

Продукты:
на 1 кг филе грудок,
500 гр грибов вёшенки или шампиньоны,
2 луковицы,
соль, перец,
майонез или сметана,
сыр - 300 г.

Инструкции:
Подоготовить филе грудки, примерно как на мясо по-французски. Отбить, посолить, поперчить. Лук обжарить в масле растительном. Грибы мелко порезать и обжарить вместе с луком, посолив, поперчив. Добавить в грибы сметану или майонез и потушить. Смазываем противень (лучше сковороду) растительным маслом, укладываем грудки. На каждый кусок разложить грибы и сверху всё посыпать сыром. Запекать на среднем огне в духовке минут 30.

Получается нежное мясо, а ещё очень красиво.

Sweet
Салат из риса с ананасом

200 г риса, 500 г свежего ананаса, 1 апельсин, 0,5 стакана сливок, сок 1 лимона, 1 кофейная ложечка красного сладкого перца, соль.
Рис отварить в подсоленной воде, а затем остудить.
Апельсин очистить и разделить на дольки. Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать кружочками. Дольки апельсина перемешать с рисом и полить соком лимона. Выложить кружочки ананаса на блюде, сверху выложить рис с апельсинами. Сливки взбить с красным перцем и полить этой смесью салат.

Андрей Л.
в порядке обсуждения:
кружочки большие, их придется расчитывать нв каждого гостя (без учета приходящихsmile.gif)
лучше кружки разрезать на сегменты, уложиться так же красиво....
Sweet
ой а я что то не подумала насчет этих кружочков...тогда ананас желательно разрезать на 4 кусочка smile.gif
KarpovSergei
У меня пока ещё никаких планов.. Даже не знаю, где буду - в Брянске или в Москве.. Пора бы уже определиться...
Вообще, в последнее время Новый Год не получается хорошо отметить, отсюда и потеря значимости этого праздника для меня..
denis
KarpovSergei, вы прям стихами говорите. А почему не получается хорошо отметить? Нужно стремиться к этому. Очень сильно хотеть и тогда у вас все сбудится.
vilageboy
скоро Новый год Сколько я ждала этого момента Осталось месяц
Давайте в этом топике поделимся мыслями на тему что дарить, где и с кем встречать.....что приготовить, тоже важно...
И конечно самое главное, что хотелось бы оставить в уходящем году, что прихватить с собой, что никогда не забудется, а что обязательно произойдёт
Agor75
ну вы даете
Едем позавчера в машине, дунул ветер - посыпались листья, тишина в машине, потом голос мужа "А скоро Новый год" Я думала лопну от смеха:
О костюмах и меню еще не думала, но салат "Старый мельник" будет однозначно
Выкладываем на большое блюдо слоями
маринованые шампиньоны
вареный картофель мелко на терку
вареная морковь мелко на терку
вареные яйца тоже на терку
маринованные огурцы на терку
полить это все майонезом и опять слои
вареное мясо ложу курятину
лук маринованный 50/50 вода и уксус
яйца на терку
опять залить майонезом
посыпать сверху тертым твердым сыром и украсить грибочками и зеленью.
Гостями съедается весь до крошечки:
Labia
Новый год уже совсем скоро, надоело практически каждый год одно и тоже... Не хочется просто собраться и бухать, хочется чего-нибудь необычного, оригинального ну и канечно не очень чтоб по деньгам.

Делимся сображениями
sweetvkgirl
конечно и рано, но начала задумываться где можно Новый год отметить не так как обычнодома или в гостях где-то, может куда на базу съездить или в др город???... или просто как-нить необычно провести??? кто-нибудь может что-нить посоветовать??? У кого какие планы?
Это текстовая версия — только основной контент. Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, нажмите сюда.
Русская версия Invision Power Board © 2001-2019 Invision Power Services, Inc.