Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Уважаемые пользователи форума. Для того, чтобы иметь доступ к форуму и оставлять сообщения в любой теме, вы должны пройти небольшую проверку в разделе для спамеров, написав всего 25 сообщений - вы станите полноценным участником сообщества. Такие меры вынужденные - защита от спамеров. Спасибо за понимание.
 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> долгоиграющие продукты, кабачки, легкие, и т.д.
Андрей Л.
сообщение 20.5.2006, 18:01
Сообщение #1


Гость









подскажите что делать с кабачками.
достали, блин;)
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
denis
сообщение 20.5.2006, 19:32
Сообщение #2


Гость









Моя бабушка жарит их. Нарезает ломтиками, в муке валяет и солью, м потом на раскаленную сковродоку, очень вкусно когда чуствуешь впривкус соли, ее по вкусу кладут, но когда чуток ее больше чем обычно, то получаеться очень вкусно.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Андрей Л.
сообщение 20.5.2006, 20:44
Сообщение #3


Гость









Это ясно.
Тоже делаю, но еда получается какой то пустой.
Дома лежит пора кабачков, которые меня угостили. С осени.
А я покупаю в магазине баночки кабачковой икры, которые уходят за пару дней.
Кстати легкие я нашел как использовать.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
denis
сообщение 20.5.2006, 21:54
Сообщение #4


Гость









Поделись, думаю всем будет интересно.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Андрей Л.
сообщение 20.5.2006, 22:35
Сообщение #5


Гость









Не сам придумал. Прочитал в книжке И. Лазерсона
Легкое отвариваешь до полной готовности.
Перемалываешь.
И с гречкой обжариваешь. Идет на ура.
Я в легкое чуть майорана сыплю. Но это вполне естественно.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
malyshka
сообщение 1.7.2006, 20:40
Сообщение #6


Гость









Цитата(Андрей Л. @ 20.5.2006, 20:35) *

Не сам придумал. Прочитал в книжке И. Лазерсона
Легкое отвариваешь до полной готовности.
Перемалываешь.
И с гречкой обжариваешь. Идет на ура.
Я в легкое чуть майорана сыплю. Но это вполне естественно.

Не хочу поазатся глупой, но что такое "легкое" и "майоран"? blink.gif


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Андрей Л.
сообщение 2.7.2006, 8:58
Сообщение #7


Гость









майоран это приправа такая (не майонез smile.gif)
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
malyshka
сообщение 18.7.2006, 19:35
Сообщение #8


Гость









Цитата(Андрей Л. @ 2.7.2006, 6:58) *

майоран это приправа такая (не майонез smile.gif)

Спасибо...
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Olina
сообщение 18.7.2006, 22:51
Сообщение #9


Гость









а "легкое" - это то, чем дышит корова, у мясников это называется "сбой" или "ливер"
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
malyshka
сообщение 19.7.2006, 12:56
Сообщение #10


Гость









Цитата(Olina @ 18.7.2006, 20:51) *

а "легкое" - это то, чем дышит корова, у мясников это называется "сбой" или "ливер"

Спасибо, хотя я примерно догадывалась о чём речь rolleyes.gif
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lera
сообщение 25.7.2006, 17:13
Сообщение #11


Гость









Кабачковая икра

Состав
3 кабачка( среднего размера)
1 большая морковка
2 средних луковицы
соль
перец
чеснок 1-2 зубчика
томатная паста
Приготовление

Морковь и лук порезать помельче и спасеровать на минимальном количестве растительного масла. Кабачки порезать небольшими кубиками. И обжарить на минимальном количестве масла. Все сложить в кастрюльку. Добавить соль и перец по вкусу. Один час тушить на маленьком огне, иногда помешивать)
Минут за 15 до окончания тушения добавить томатную пасту(примерно 1,5 ст.л.), раздавленный через пресс чеснок.
При желании можно добавить небольшой лавровый листок( его растереть) в самом конце.
Все это остужаем и пропускаем через блендер.
Получилась вкусная и нежная икра!

Рецепт от Сэнди, с форума гуд-кук.
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Андрей Л.
сообщение 27.8.2006, 13:24
Сообщение #12


Гость









Попробовал запечь кабачок. Оказываеться запекание кабачков очень удобная вещь!Не требуется нудная очистка от кожуры, возня с посудой и тд.Запекал целый, неочищенный кабачок.Две ошибки: не переворачивал (другими делами был занят, трубку курил кино смотрел)Донышко пригорело, но не испортилось.Слишком мало запекал, то есть попробовал что мягко и вытащил, а там в середине образовалось вода, сок такой, и она изнутри все сварила, стушила.По краям получилась то ли сырая, то ли сухая корочка мякоти, но скорей всего по моему все таки сырая. Может у кого опыта побольше, подскажет.Разрезал кабачок пополам. Выгреб ложкой семена( тоже момент неудобный, снизу мягкое, а сверху чуть твердое) выгреб той же ложкой мякоть, (выкинул шкуру и семена) чуть потолок такой штукой, не знаю как назвать, металлическая толкушка с дырками,Получилось кабачковое пюре. Основа такая для чего то. А что с ним не делать дальше не знаю пока. Жду советов!
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
agavainc
сообщение 19.4.2009, 1:32
Сообщение #13


Гость









ванна шторки маленькие раковины
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Быстрый ответОтветить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 24.3.2017, 12:13