и еще.. прям уже хочу ааа зачем я 12 апельсиношкурок сегодня выкинула?
Апельсиновые конфеты
Ингридиенты:
- апельсиновые корки - лимонный сок - абрикосовый мармелад - сахар.
Приготовление:
Толстую апельсиновую корку выварить в трех водах, меняя воду каждые 15 минут, процедить, взвесить корки. Взять столько же сахара, сварить густой сироп с небольшим количеством воды, положить в сироп корки, добавить немного лимонного сока и варить до тех пор, пока корки не впитают весь сахар. Затем мелко рубим на доске и смешиваем с абрикосовым мармеладом 3 ложки - на корки с кг апельсинов, варим дальше, пока образуется густая масса, остужаем, раскатываем колбасками толщиной 2 см, оставляем на 1 день подсохнуть, обливаем со всех сторон шоколадной глазурью. При употреблении нарезать горячим ножом на куски 5-6 см.
Сообщение отредактировал Денис - 18.11.2009, 22:13
|