Пишите свои фирменные рецепты по приготовлению яичницы.
Яичница-пицца4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 крепкий помидор, оливковое или другое растительное масло.
Опционально: тертый сыр и зеленый лук.
Сковороду разогреть, добавить масло. Яйца с солью хорошо взбить в широкой миске. Помидор разрезать пополам, потом каждую половину на пластинки. Вылить яичную смесь в уже разогретое масло, через минуту выложить сверху помидоры, можно засыпать тертым сыром и мелкопорезанным зеленым луком, накрыть крышкой и жарить до готовности.