Торт "КРОТ", печется без муки Опции

[Росинка]

16 мая мы отметили 7 мес. Алисочке. И в связи с этим делала торт "Крот" Родственникам всем понравился,вот и спешу с вами им поделиться. Торт печется без муки!
Ингредиенты ::
• 70 гр. сливочного масла или маргарина
• 75 гр. сахара
• 2 пачки ванильного сахара
• 6 яиц
• 100 гр. молотого фундука
• 1 пачки разрыхлителя
• 100 гр. шоколадной стружки
• 1 ст.ложа какао
• 3 банана
• 2 ст. лож. лимонного сока
• 500 мл. сливок или сметаны
• 2 пакетика закрепителя для сливок
• 50 гр. сахара
• 1 пачечку ванильного сахара
• 50 гр. шоколадной стружки
Описание :
Для теста взбить масло до однородности. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар. У яиц отделить белок от желтка. Желтки по одному вливать в масленую массу и взбивать по пол минуты перед каждым желтком.
Фундук смешать с разрыхлителем и шоколадной стружкой и всыпать порционно в яичную массу. Белок взбить в устойчивые пики и подмешать тихонько к яичной массе. Форму (26 см) застелить бумагой и вылить тесто. Выпекать при 180 С около 20-30 минут.
Корж вынуть с формы и дать полностью остыть. Теперь выберем серединку у коржа так чтобы края оставались около 2 см толщиной.
Почистить бананы и разрезать вдоль, полить лимонным соком чтобы не почернели. Теперь сложим их в получившуюся "коробочку".
Взбить сливки с добавлением сахара и закрепителя. Вмешать аккуратно шоколадную стружку и распределить на бананах, делая при этом форму бугорка. Крошки с середины коржа раскрошить и посыпать поверх сливок.

PS:Мои изменения: Я в тесто добавила ещё 1 столовую ложку какао .Вкус получается как растаявшее мороженое.Фундук заменила на грецкие орехи. Ну и сметана (была вместо сливок) взбила вместе с вареной сгущенкой. Попробуйте,понравится. Торт не сладкий,а с кислинкой.

[Sweet]

16 мая мы отметили 7 мес. Алисочке. И в связи с этим делала торт "Крот" Родственникам всем понравился,вот и спешу с вами им поделиться. Торт печется без муки!

Взбить сливки с добавлением сахара и закрепителя.

Леночка мне рецепт очень понравился, попробую испечь.... Вот только скажи пожалуйста, что такое *закрепитель*?

[Росинка]

Иринка,я сама не знаю,что это такое,скорее всего загуститель какой-то ,поэтому я и заменила сливки сметаной. Проще и быстрее!