соль и сахар, основные.... Опции

[Андрей Л.]

чисто САБЖ
Я думаю важно об этом поговорить
Когда нужно солить? И почему?
Как влияет сахар...?
Часто ведь неправильное соление-сахарение портят блюдо
Как они работают?

[Денис]

Тема про консервирование или ты хочешь узнать как влияет соль и сахар на организм?

[Sweet]

Сахар-сладкий яд...Соль - белый яд. Но без них никуда!!!

[Андрей Л.]

Тема про консервирование или ты хочешь узнать как влияет соль и сахар на организм?

как эти приправы влияют на продукты...
вот например: когда солить суп, и почему?

[denis]

Как суп солить, это каждый по вкусу. Вот, например, у меня сестра либо пересолит, либо недосолит. Для чего, думаю всем понятно, чтобы было вкусно. Знаю, многие делают так, если соли мало, то уже непосредственно на готовую пищу щепотку соли кидают, считаю это не вкусно получается, чувствуется четкий вкус соли, и щепотки попадаются иногда, соль должна впитаться, развариться, что угодно, лижбы не было этого вкуса четкого.

Лично я солю суп, когда сварится мясо, потом положу все ингредиенты, и в самом конце уже сыплю соль. Получается отнюдь не плохо.

[KarpovSergei]

Я думаю, что не нужно давать, если ребенок и так хорошо ест. Сахар - пустые калории, а соль - всего лишь наша пищевая привычка. Необходимый натрий есть в овощах. Так что у вас все прекрасно

[sweetvkgirl]

Сахар в чистом виде я не ем уже много лет, но при этом я редкостная сладкоежка и, следовательно, мой организм получает его в немалом количестве......
А вот соль, представьте себе, я не замечаю Мне всё равно, подсолено блюдо или нет, а когда готовлю я, то чаще всего забываю посолить.....

[exalmible]

как вы относитесь к соли и сахару? Мы вот уже несколько месяцев их не едим. Я понимаю, что во многих продуктах содержатся скрытая соль и сахар, от этого не убежишь. Зато дополнительно ничего не солим и не добавляем сахар.

А вы как относитесь к соли/сахару? Пытаетесь как-то ограничить себя в них или едите, не задумываясь?

Сообщение отредактировал Денис - 18.9.2010, 2:25

[Ukrnets]

По своему опыту скажу. Сахар в чистом виде я не употребляю уже лет 15, да и сладкое не очень то люблю и прекрасно себя чувствую. Соль перестал употреблять года 1,5 назад. Действительно о нее быстро отвыкаешь, если не подсаливаешь в течении недели.