Борщ, Борщи Опции

[denis]

Знаю, что сколько людей, столько и вкусов у борща. Расскажите как вы любите готовить борщ, что любите добавлять, с чем кушать.

Расскажите о способах приготовления. Очень интересно.

[malyshka]

Знаю, что сколько людей, столько и вкусов у борща. Расскажите как вы любите готовить борщ, что любите добавлять, с чем кушать.

Расскажите о способах приготовления. Очень интересно.

Лень писать, но я готовлю вкусно... Люблю кушать со сметанкой и чёрным хлебом...

[Sweet]

Мне и моему семейству нравиться мой борщ.
Хочу с вами поделиться как я его готовлю. Продукты на глаз.


Для начала я делаю заправку:
На сковородке предварительно нагретой лью растительное масло добавляю кусочек сливочного масла для пикатности и кладем лук нарезанный некрупно. Пассируем его добавляем натертую морковь на терке, обжариваем , затем добавляем свеклу , натертую на терку и обжариваем все вместе. Добавляем в заправку томатную пасту, если есть свежие помидоры протертые через терку без кожуры, немного соуса чили для пикатности и тоже немного обжариваем. В конце перчим, добавляем молотую красную сладкую паприку.

Варим бульон из любого мяса, иногда я варю бульон куриный. Картофель нарезанный кубиками добавляем в готовый бульон, картофель должен закипеть и добавляем шинкованную капусту. Сваренное мясо нарезаем на кусочки и добавляем обратно в бульон. Когда картошка и капуста будет готова положить заправку перемешать и выключить. Тут же ложу нарезанную зелень и чеснок по вкусу. Борщ должен немного настояться. Да не забудьте его посолить при варке.

[Myrka]

Борщ, это самый вкуснячий супчик на свете!!!

[anarimo4ka]

Я люблю красный борщ с салом и чесночком!!!! Ная-ням, просто пальчики оближешь!!