Пишите свои фирменные рецепты по приготовлению яичницы.
Яичница-пицца
4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 крепкий помидор, оливковое или другое растительное масло.
Опционально: тертый сыр и зеленый лук.
Сковороду разогреть, добавить масло. Яйца с солью хорошо взбить в широкой миске. Помидор разрезать пополам, потом каждую половину на пластинки. Вылить яичную смесь в уже разогретое масло, через минуту выложить сверху помидоры, можно засыпать тертым сыром и мелкопорезанным зеленым луком, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Вот мой!
Голландский омлет
100 г жирной свинины
2-3 некрупных картофелины
1 луковица
100 г. сыра «Frico Маасдам»
3-4 яйца
специи по вкусу.
Порежьте свинину тонкими ломтиками, пожарьте, вытапливая как можно больше сала. На нем затем обжарьте порезанный тонкими ломтиками картофель. За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанный лук.
Затем посыпьте натертым сыром «Frico Маасдам», залейте яйцами, взбитыми со специями.
Закройте крышкой, доводите до готовности и оставьте под крышкой на 15-20 минут.
кот, мне это противопоказано читать
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)