Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

wilka.ru :: форум _ Вторые блюда _ Яичница

Автор: Sweet 11.4.2007, 18:47

Пишите свои фирменные рецепты по приготовлению яичницы. smile.gif


Яичница-пицца

4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 крепкий помидор, оливковое или другое растительное масло.
Опционально: тертый сыр и зеленый лук.

Сковороду разогреть, добавить масло. Яйца с солью хорошо взбить в широкой миске. Помидор разрезать пополам, потом каждую половину на пластинки. Вылить яичную смесь в уже разогретое масло, через минуту выложить сверху помидоры, можно засыпать тертым сыром и мелкопорезанным зеленым луком, накрыть крышкой и жарить до готовности.


Автор: кот 11.4.2007, 23:11

Вот мой!
Голландский омлет

100 г жирной свинины
2-3 некрупных картофелины
1 луковица
100 г. сыра «Frico Маасдам»
3-4 яйца
специи по вкусу.
Порежьте свинину тонкими ломтиками, пожарьте, вытапливая как можно больше сала. На нем затем обжарьте порезанный тонкими ломтиками картофель. За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанный лук.
Затем посыпьте натертым сыром «Frico Маасдам», залейте яйцами, взбитыми со специями.
Закройте крышкой, доводите до готовности и оставьте под крышкой на 15-20 минут.

Автор: Sweet 13.4.2007, 0:18

кот, мне это противопоказано читать huh.gif

Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)