Макароны по-флотски Опции

[denis]

Необходимые продукты:

макаронные изделия - 500 г
фарш мясной смешанный - 500 г
сыр твердый тертый - 200 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 ст. ложки
лук зеленый - 1 пучок
порошок карри - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.

Репчатый лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле, положить мясной фарш и жарить, помешивая, до готовности. Приправить солью, перцем и карри, добавить нарезанный наискось колечками зеленый лук и жарить еще 2 минуты. Обжаренный фарш соединить с макаронами и сыром, накрыть крышкой и прогревать, пока сыр не расплавится.

При подаче блюдо посыпать зеленью.

[Андрей Л.]

раньше делал примерно также, но сейчас перешел на чуть другой рецепт, более по моему вкусный и прагматичный:
просто макароны отвариваешь как крупу, как рис, то есть: делаешь типа бульона, а лучше что то вроде очень жидкого соуса(бешамель), засыпаешь пасту вровень, чуть кипятишь и затем настаиваешь до готовности.
получается намного вкуснее, и мясо можно любое и приправы.
и делается все "в одно касание", то есть сковороду включил, выключил и готово.

Сообщение отредактировал Денис - 17.10.2006, 17:50

[Денис]

Да, кстати, самое приятное и вкусное, наверное, это когда макароны пропитаются соусом и сидишь их накручиваешь на вилку, и потом кушаешь, обожаю это делать.

[BALU]

Да, кстати, самое приятное и вкусное, наверное, это когда макароны пропитаются соусом и сидишь их накручиваешь на вилку, и потом кушаешь, обожаю это делать.

Мне бабуля иногда делала по-флотски но сыром посыпала уже после того как порцию на стол подаст, не заплавляя под крышкой.

[KarpovSergei]

Необходимые продукты:
макароны - 300 г
сосиски - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
томатная паста - 1 ст. ложка
душица сушеная молотая - 1 ч. ложка
помидоры в собственном соку - 375 г обычные свежие можно
бульон мясной или овощной - 1/2 стакана
горошек зеленый свежий или замороженный - 100 г я фасоль замороженую брала
сыр твердый тертый - 6 ст. ложек вообще кому сколько хочется
перец красный молотый, соль по вкусу

[Robedilagoada]

Много чего люблю:
Недоваренные макароны с сыром
лазанью
селедку
Колбасу сильнокопченуюили это уже сервелат ?
много чего еще можно вспомнить
А из того что часто ем: Кофе и черные маслины без косточек желательно отдельно
______________________________
Suplexx - продажа домов в Украине

[Myrka]

СОСТАВ
400~500г фарша (мясо+лук+соль+перец), 200~250г макарон или любых макаронных изделий, сливочное масло


Отварить макароны в подсоленой воде до готовности. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг.
Фарш обжарить до готовности на сливочном масле.
В сковороду с обжаренным мясом выложить макароны, перемешать и жарить несколько минут.