Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
wilka.ru :: форум _ Вторые блюда _ Куриные ножки
Автор: Sweet 28.3.2007, 19:55
Куриные ножки с изюмом и медом
1/3 стакана оливкового масла
12 куриных ножек без выступающих косточек
1 кг мелко нарезанного лука
200 г светлого изюма
Соль, черный перец – горошек
½ чайной ложки корицы
2 столовые ложки меда с полевых цветов или цветов авокадо
Лимонный сок
½ стакана белого муската
Способ приготовления:
1. В большой плоской кастрюле разогреть оливковое масло для жарки, обжарить ножки со всех сторон до золотистого цвета, вынуть из кастрюли и отставить в сторону. Добавить в кастрюлю лук и жарить до золотистого цвета. Снова положить ножки в кастрюлю.
2. Добавить изюм, соль, перец, корицу, мед и лимонный сок и довести до кипения.
3. Варить на очень медленном огне в течение двух часов, пока жидкость не выкипит. Украсить жареными кедровыми орешками, подавать с рисом, приготовленным с морковью и курагой.
Автор: BALU 3.4.2007, 1:49
Сладкая моя, а еще что-нибудь из ножек можешь сделать?
Автор: Sweet 3.4.2007, 19:28
Конечно BALU 
... Из куриных ножек очень много рецептов....
Вот еще один рецептик
Куриные ножки по-мексикански
4 куриных окорочка, 1 банка помидоров в собственном соку, перец (можно маринованный), 150 г сладкой консервированной кукурузы
Куриные ножки посолить, обмазать майонезом и выложить на противень. Выложить овощи, запечь всё в духовке. Курицу перевернуть два раза за время жарки, проткнув вилкой.
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)