Версия для печати темы

Автор: Sweet 4.11.2006, 23:11

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ....

Куриное мясо яйцо крахмал специи чеснок укроп мелкопорезанный.....

Куриное мясо ( не филе ) изрубить не очень мелко добавить немного крахмала добавить белок яйца специи соль немного сахара выдавить чеснок....

На фольгу выложить мясо ввиде колбаски толщиной 2 пальца плотно завернуть в три четыре слоя концы завернуть....поместить в духовку минут на 30 один раз за это время перевернуть. Фольгу снять когда совсем остынет мясо. Подавать холодным нарезать косыми ломтиками.....

Автор: Денис 6.11.2006, 19:40

Филе куриное продается, знаю. Я попробывал мне очень не понравилось, там короче, взяли мясо куриное, и завернули его в кожу от курицы. Кожи больше чем мяса. Бяка

Автор: Андрей Л. 6.11.2006, 21:16

так сейчас эта кура... слезы одни.
ни навара ни вкуса.

Автор: Sweet 6.11.2006, 22:31

Цитата(Денис @ 6.11.2006, 17:40)

Филе куриное продается, знаю. Я попробывал мне очень не понравилось, там короче, взяли мясо куриное, и завернули его в кожу от курицы. Кожи больше чем мяса. Бяка

Цитата(Андрей Л. @ 6.11.2006, 19:16)

Автор: Денис 6.11.2006, 23:32

Верно. Ручки рулят. Сам когда делаешь вкуснее получается.

Автор: larisa_tsetaeva 30.9.2009, 15:51

куриные крылышки с медом
оригинальная сладко-кислая закуска:
на 8 крылышек нам надо 6 зубчиков чеснока и 2 столовых ложки меда.
кралышки солим, перчим, кидаем на сковороду с кипящим маслом, пока они обжариваются с одной стороны, мелко режем или давим чеснок и смешиваем с медом. крылышки переворачиваем, чуток обжариваем, сверху выкадываем наш чесночный мед, убавляем огонь, накрываем крышкой - и через 5 минут легкая прикольная закуска готова
энджой

Автор: chpokerface 1.12.2009, 5:03

Русское название: ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ КУБИКИ

Тип блюда: Закуски

Ингридиенты:

200 г мелко нарезанного куриного мяса
2 столовые ложки водки
1,5 столовой ложки сёю
2 чайные ложки сахара
1,5 столовые ложки воды или даси.

Способ приготовления:

Выложить в сковороду все и готовить на среднем огне без крышки примерно 5 минут, постоянно помешивая, пока жидкость почти не выкипит и мясо не зарумянится. Увеличить огонь и готовить еще 1-2 минуты, встряхивая сковороду пока не выкипит вся жидкость. Подавать в теплом или холодном виде с рисом, кусочками омлета и зеленым горошком.

Автор: Labia 22.6.2010, 11:45

Оригинальное название: торинику-но сиояки
Русское название: Куриные грудки, жаренные с солью

Тип блюда: вторые блюда
Время приготовления:15 мин 20 мин
Калорийность:В каждой порции: около 335 калорий, 44 г белка, 14 г углеводов, 11 г жиров из них 2 г насыщенных, 114 мг холестерина, 860 мг натрия
Ингридиенты:

4 небольших куриных грудок примерно по 100 г
1 столовая ложка водки
1/2 столовой ложки соли,
оловинка лимона нарезанного клинышками.

Способ приготовления:
Сбрызнуть куриное мясо водкой, оставить на несколько минут, посолить и положить на решетку кожей вниз в предварительно нагретой духовке. Можно нанизать и на шампуры. Жарить 3-4 минуты, уменьшить огонь и еще 5-8 минут. Затем перевернуть грудки и жарить еще 3-4 минуты. Мясо должно полностью зажариться, но остаться сочным. Подавать в теплом виде с рисом, картофелем или тушеными овощами, пикулями или с зеленым салатом, в холодном виде - с лимоном.

Источник:
Комментарии:
На 4 порции: