 фуа-гра и другие рецепты из печени (всякой:)), субпродукты, элитные и не очень |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Уважаемые пользователи форума. Для того, чтобы иметь доступ к форуму и оставлять сообщения в любой теме, вы должны пройти небольшую проверку в разделе для спамеров, написав всего 25 сообщений - вы станите полноценным участником сообщества. Такие меры вынужденные - защита от спамеров. Спасибо за понимание.
| Андрей Л. |
 11.11.2006, 22:13
Сообщение
#1
|
|
Гость  |
давайте поговорим о печени, кстати один из немногих мясо-рыбных продуктов, который официально имеет рецепты с использованием сырых продуктов.
например: сырую свиную печень нарезаем лапшой, т.е. тонкой соломкой, ошпариваем и ложим в венигрет. заправляем уксусом и маслом, поливаем сметаной. о фуа-гра: в моем понимании это маринованная с грибами гусиная печенка в паштете и запеченная на водянной бане в духовке. просто столько рецептов уже по поиску нашел... |
 
|
|
Сообщений в этой теме
Андрей Л. фуа-гра и другие рецепты из печени (всякой:)) 11.11.2006, 22:13
Гость сырая печень это на любителя :)
Печень в яйце
п... 12.11.2006, 21:21 Sweet ой это я была а почему я гость? 12.11.2006, 21:22 Андрей Л. хочу сейчас попробовать печень в яйце...... 19.11.2006, 18:05 Денис Обожаю печень с макоронами... 20.11.2006, 12:40 Андрей Л. задержался на работе называется
заглянул в холод... 10.12.2006, 19:05 Sweet молодец а я бы точно пюре выбросила бы... 10.12.2006, 19:11 vilageboy Насколько обожаю печеночные оладьи, настолько же н... 27.9.2009, 22:27 Labia Студень из свинины с гречневой мукой
Из чего гото... 28.6.2010, 10:34
exalmible «Челдонская» окрошка
В рассол, оставшийся от со... 4.9.2010, 7:36   |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 14.11.2024, 22:49 |