? У каждого свои вкусы и представления о гармонии и контрасте, возникающих при сочетании продуктов, обладающих разной плотностью, ароматом и температурой.
![104f439dbef97bad2ee2add4b549c2e1.gif](style_emoticons/default/104f439dbef97bad2ee2add4b549c2e1.gif)
Однако есть простое правило: чем изысканнее сыр, тем белее и преснее должен быть хлеб.
Цитата(Денис @ 17.4.2007, 14:10)
![*](style_images/1/post_snapback.gif)
А лучше мяско еще добавить. Жареного с луком. Мммм...
Потекло...
![wink.gif](style_emoticons/default/wink.gif)
чем пикантнее собственный вкус хлеба, чем более выраженным должен быть вкус и аромат сыра.
Цитата(Денис @ 17.4.2007, 14:10)
![*](style_images/1/post_snapback.gif)
А лучше мяско еще добавить. Жареного с луком. Мммм...
Потекло...
![wink.gif](style_emoticons/default/wink.gif)
Жестких правил по выбору вин к тому или иному сыру тоже не существует.
![104f439dbef97bad2ee2add4b549c2e1.gif](style_emoticons/default/104f439dbef97bad2ee2add4b549c2e1.gif)
Цитата(Денис @ 17.4.2007, 14:10)
![*](style_images/1/post_snapback.gif)
А лучше мяско еще добавить. Жареного с луком. Мммм...
Потекло...
![wink.gif](style_emoticons/default/wink.gif)
Специалисты советуют пробовать разные сочетания и искать оптимальное конкретно для вас. Разумеется, все перепробовать просто невозможно, поэтому на вооружение можно взять несколько советов. Сыр с повышенной жирностью и мягким вкусом хорошо сочетается с не очень терпким, слегка маслянистым вином.
Кислые сыры отлично контрастируют со сладкими крепкими винами, а кислые вина дополняют соленые сыры.