Морс апельсиновый или лимонный
Вид: НапиткиИнгредиенты: На 3 л воды: 4 апельсина (или 3 лимона), 350 г сахара для апельсинов, 400 г – для лимонов, корицы на кончике ножа.
Приготовление: Снимите с апельсинов (лимонов) цедру, удалите альбедо (белую мякоть), отожмите сок. Выжимки измельчите, залейте водой, добавьте сахар, цедру, корицу и при слабом кипении проварите 5-10 минут. Дайте настояться не менее получаса, процедите, влейте сок. Пусть стоит в закрытом сосуде в холодильнике.