Привет, мои дорогие!

Недавно наткнулся на специализированный магазинчик индийских специй, который территориально находится около метро Сухаревская (г. Москва, ул.Сретенка 36/2).

Магазинчик мало того, что там продавцы сами индийцы, что придаёт ему особый дух, так там ты можешь найти и купить такие индийские специи и приправы как:

=> Масалы-приправы для приготовления горячих блюд из курицы, мяса, рыбы, овощей и т.д.,
=> Перец, тмин, бадьян, куркума,
=> Мускатный орех, фенхил, шампала и др.
=> Также есть большой ассортимент гороха и чечевицы,
=> И, конечно же, ты там найдёшь высококачественный индийский Рис Басмати,
=> В общем все готовые блюда традиционной индийской кухни.

Шеф-повар ресторана "Ватель" Роман Матвеевский:

"Я начинал работать в Центре международной торговли на Красной Пресне. Пришёл туда кухонным рабочим и продвинулся до заместителя заведующего производством. Я получал приглашения поработать за границей, однако предпочёл остаться здесь. За рубежом система ресторанного бизнеса уже сформирована, в Москве же есть возможность проявить себя, самовыразиться. Молодым людям, грезящим профессией шеф-повара, я бы посоветовал больше заниматься практикой, учиться у мастеров. Я понимаю, что найти хорошее место сейчас так же трудно, как и в начале моей карьеры. Если честно, мне просто повезло. Меня не смущала тяжёлая работа на кухне, что впоследствии дало возможность учиться и расти. В то время, когда я начинал, мы практически не имели представления о национальных кухнях других стран. Но в процессе работы меня посылали в командировки, например, мне посчастливилось трудиться в Южной Корее, Англии, Бразилии, Италии. Работал с иностранными шеф-поварами, мы обменивались опытом.




--->читаем далее<---"

Хочу предложить Вам СКАЧАТЬ ОТСЮДА, а также ознакомиться с копией диска "энциклопедия вкусной жизни" 537 МБ

Для детей я также приготовил сюрприз - пусть пробуют и знакомятся с миром кулинарии, для чего я приволок для них CD-каталог с простыми кулинарными рецептами от десертов до салатиков, КАЧАЕМ ОТСЮДА 68.4 МБ

Состав:
1/2 л крепкого холодного кофе,
2 чашки молока,
сахарный песок по вкусу.

Приготовление:
Сварить крепкий кофе, остудить его, разлить в формочки для кубиков льда, поставить в морозильную камеру и заморозить.
Кубики кофе-льда положить в миксер, добавить молоко, сахарный песок и взбить.
Когда смесь загустеет наподобие крема, разлить ее в бокалы (высокие) и подать.

взято отсюда

В этом году фестиваль пройдет с 8 по 12 июля. Это будет XI Московский Международный фестиваль пива. Место дисклокации – «Олимпийский комплекс «Лужники».

сайт фестиваля здесь

Студенты американского колледжа Харви Мадд организовали хайтек-бар для приготовления коктейлей.Из загадочного чёрного ящика торчит сифон, загнутый перископом и используемый для разлива напитков. На полках штабелями уложены 16 пластиковых бутылей с различными ингредиентами, такими как водка, мартини, клюквенный и апельсиновый сок. Термоядерная установка работает... [читай далее]

>кофе по-турецки
>зелёный чай с лимоном и мёдом
>горячий шоколад
>экстракты растений (стимуляторы иммунитета и работоспособности): женьшень, лимонник, гуарана
>кола газированная в необходимых количествах

Британская столица - это не только сплетни о королевской семье и почем фунт лиха. Теперь Лондон отметился открытия музея Моды и текстиля. Самый необычный экспонат этого заведения сладок на взгляд: платье из шоколада, созданное бельгийской кондитерской компанией Godiva. Для создания этого платья было использовано три вида шоколада, три дня ушло на сборку. Осенью платье будет выставлено на аукцион, сборы от которого пойдут на дальнейшее развитие музея. Надеемся, что труды кондитера не останутся незамеченными, и платье найдёт своего покупателя. А вот съест его новый хозяин или будет любоваться - дело вкуса. С другой стороны, если будущий покупатель съест платье, это будет, пожалуй, самая дорогая "шоколадка" в мире.

Группа учёных из Великобритании опубликовала данные нового исследования, показавшего, что употребление вина и пива в умеренных количествах может помочь человеку избавиться от бактерий, вызывающих язву желудка. Бактерии Helicobacter pylori, живущие на слизистой оболочке, являются причиной язвы желудка. Однако давно известно, что эти бактерии [читай далее]