Овощное пюре
|
Раздел: Детское питание
Ингредиенты: Свежие овощи – 200г, сахар – 1 ч.л., молоко – 1/2 стакана, сливочное масло – 1/2 ч.л., соль. Приготовление: Свежие овощи – морковь, брюкву, капусту, картофель – вымыть. Все, кроме картофеля, почистить, нашинковать и поставить тушить под крышкой в кастрюльке, на дно которой налить немного горячей воды. Для ускорения варки можно добавить сахар. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками и положить в овощи, когда они будут полуготовы, и продолжать варить. Все вместе протереть через сито, не давая остыть. Влить горячее молоко, положить соль и сливочное масло, перемешать. |